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まるやうどん

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  • Food & Drink
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まるやうどんの公式アプリが登場しました。
国産小麦100%。その国産ならではの豊かな香りと味わいにこだわっています。讃岐うどんは、小麦と塩と水だけで打たれます。とても、シンプルな食材。だからこそ、手を抜けない。小麦を吟味し、水の量や温度などを季節ごとに変えて店内製麺しても、麺の美味しさはその日その日違います。だから毎朝、朝一番に茹でたものを試食して、その日の茹で時間を数十秒単位で調整します。

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