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Pauli - Die Küchenbasis

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Genres:
  • Book
  • Food & Drink
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Mit dem "Lehrbuch der Küche" und dem "Rezeptbuch der Küche" von PAULI erlernen die Schweizer Kochprofis seit über 80 Jahren ihr Handwerk. Die iPhone-Version des regelmässig aktualisierten Klassikers enthält über 1250 Rezepte, ein umfangreiches Lebensmittel-Lexikon und 34 Lehrvideos. Praktische Funktionen machen die PAULI App zur nützlichen Helferin für Profis wie für Hobbyköchinnen- und Köche.
Die Inhalte im Überblick:
- 1250 klassische und moderne Rezepte mit Nettogewichten in Gramm, von einem professionellen Autorenteam aus Praxis und Ausbildung verfasst und getestet
- Detailliertes, bebildertes Lebensmittel-Lexikon
- Wissenswertes zur Ernährungslehre
- Lebensmittelhygiene
- 17 Lehrvideos zu den einzelnen Garmethoden
- 5 Hygiene Videos
- 1 Eggs-Benedict Video
- 11 Fonds Videos
- 1500 Fragen und Antworten zum PAULI-Lehrbuch

Die Funktionen im Überblick:
- Gleiche Kapitelstruktur wie in den PAULI-Büchern
- Komfortable Suche
- Anzeigegrössen der Rezepte skalierbar
- Standardmenge meist 10 Personen, Umrechnungsfunktion
- Favoriten
- Email-Versand von Rezepten
- Eigene Texte zu den Rezepten verfassen
- Markierung von Textstellen und Notiz hinterlegen
- Übersetzung von Texten
- Suche in Wikipedia
- Erweiterung um Lebensmittelhygiene
- 1500 Fragen und Antworten zum PAULI-Lehrbuch
- Alle Daten sind im iPhone/iPad gespeichert; nach der Installation ist keine Internetverbindung mehr erforderlich